Лаборатория контроля и контроля пищевых продуктов специализируется на многих дисциплинах, таких как химия пищевых продуктов, физика, микробиология, молекулярная биология и сенсорная оценка пищевых продуктов. При проектировании также необходимо учитывать защиту окружающей среды, безопасность, устойчивое развитие и другие факторы. Так что это сложная системная инженерия. Сегодня BOKA представит макет лаборатории тестирования пищевых продуктов.
1. Планировка функционального помещения лаборатории.
В зависимости от конфигурации прибора и функций лабораторного помещения к независимым лабораториям и зонам использования предъявляются следующие основные требования:
⑴Физико-химический кабинет (комплексная лаборатория)
Физико-химические лабораторные пункты: нет машинного помещения, площадь, занимаемая машинным помещением, не менее (30м2)/лучший вытяжной шкаф (1800мм*850мм*2350мм) 2/комната; размер не менее (1500 мм * 850 мм * 2350 мм). Имеет центральную платформу, боковые станции и водопроводные трубы, независимые от бытовой воды, что способствует сбору и очистке сточных вод. Имеет независимые выхлопные трубы (внешнее подключение).
⑵Кабина физико-химического анализа. Хроматографические комнаты разделены на несколько частей:
Камера газовой хроматографии, камера ГХ/МС; могут использоваться совместно, при площади одного расчета не менее 10м2 в одном расчете) Камера жидкостной хроматографии, блок жидкостной хроматографии; могут использоваться совместно, площадь не менее 20м2 / Между (единый блок) для стандартизации требуется не менее 3 жидкостных хроматографов, два общих, одна лаборатория, не менее 2 комнатных камер ионной хроматографии; можно использовать в сочетании с жидкостными камерами; рекомендации по отдельному лабораторному помещению: 15 м2 или более Спектральная комната: (рекомендуется настроить независимый трехфазный источник питания 380 В) Атомно-абсорбционная камера: независимый вытяжной канал (внешний ряд), верхняя и нижняя камера атомной флуоресценции воды: независимый вытяжной канал (внешний ряд) Оригинальная всасывающая камера и камера атомной флуоресценции могут использоваться в комбинации Может быть оборудована ИСП-Комната МС Рекомендуется отдельное лабораторное помещение: 15 м2 или более
⑶образец комнаты предварительной обработки
Если требуется стол размером 1500 мм*850 мм*2350 мм, органическую и неорганическую предварительную обработку можно разделить и рекомендуется использовать независимую выхлопную трубу (внешнее подключение). Рекомендуется: 15 м2 и более.
⑷высокая теплица
Требуется трехфазное электропитание-380 В, высокотемпературная станция. Рекомендация: площадь не менее 15 м2.
⑸промывочная комната подготовки чистой воды
Независимое водоснабжение, потребление воды (например, стирка тряпки для мытья полов, чистящая вода), лабораторные сточные воды (необходимо собирать сбросы специальной очистки), независимый рабочий стол с питанием 220 В/50 Гц, подставка для сбора капель для бассейна (кислота и щелочь), промывка глаз и т. д. Рекомендуемые аксессуары: 15 м2 или более
⑹ балансовая комната
Выделенная платформа: не менее 3 весов (стотысячный, один десятитысячный, тысячный). Стандарт сейсмостойкости: класс 100 000, мраморные столешницы, амортизаторы. Рекомендуемая площадь рабочего места: 8 м2 или более.
⑺маленькая приборная комната
Наблюдение за небольшими инструментами, такими как ультрафиолетовый спектрофотометр и микроскоп. Рабочий стол, источник питания 220 В. Рекомендация: 15 м2 или более.
⑻аптечка
Хранилище сильных кислот, щелочей и летучих лекарств должно быть хорошо вентилируемым, с внешним дренажем и общим хранилищем лекарств. Шкаф для реагентов, устойчивый к кислотам и щелочам, с функцией вытяжки. Рекомендуется: 20 м2 и более.
⑼ образец комнаты
Шкаф для образцов, верстак Рекомендация: 20 м2 и более.
⑽офис
В качестве отчета об управлении лабораторией и данных заполните-и другие требования к работе в соответствии с рекомендациями по настройке персонала лаборатории: 20 м2 или более.
⑾ помещение с газовыми баллонами
Предложение: если площадь 10 м2 или более унифицирована, следует установить 4-ходовой газ (ацетилен высокой-чистоты, азот, водород, аргон) (газ-носитель, необходимый для лабораторного оборудования). В лаборатории эксплуатации газа-носителя в лаборатории также необходимо настроить шкаф газовых баллонов; требуется плавная вентиляция и взрывозащищенное предупредительное устройство. Примечание. Вышеуказанная площадь помещения рассчитывается по эффективному внутреннему объему, а высота пола составляет не менее 3,3 м, что удобно для обработки потолка.
Сегодняшний план проектирования пищевой лаборатории доступен каждому, и я надеюсь помочь вам.