Используется, обменный курс воздуха должен быть больше, чем 3 раза в час.
2. Асептическая лабораторная температура должна контролироваться между 15-27 градусами Цельсия, влажность должна контролироваться ниже 50%.
3. На входе в стерильную лабораторию должны быть предоставлены средства очистки персонала и материалов. Стерильный план лабораторного проектирования
(1) Общая структура стерильной лаборатории:
1. Здания, предназначенные для асептической лаборатории, должны быть прочными и долговечными, простыми в обслуживании, простыми в очистке и иметь возможность предотвращать загрязнение пищевых, пищевых контактных поверхностей и внутренних упаковочных материалов (таких, как вторжение вредных животных, среда обитания, размножение и т.д.).
2. В целях предотвращения перекрестного загрязнения отдельно следует установить проходы для персонала и транспортную перевозку материалов. Кадровые переходы должны строго соблюдаться в соответствии с требованиями чистоты проходов. Каждый проход должен быть оборудован воздушными шторами (то есть воздушными шторами) или двухкустными пружинными дверями и электронными мухами (комарами). ) Средства по борьбе с насекомыми, такие как устройства.
3. Пространства вокруг труб, дверей, окон и вентиляционных каналов, ведущих к внешней стороне, должны быть полностью заполнены, а все окна, вентиляционные отверстия и вентиляторные отверстия должны быть оборудованы защитными сетками.
4. Высота асептической лаборатории должна быть в состоянии отвечать требованиям процесса и гигиены, а также потребностям установки, технического обслуживания и технического обслуживания оборудования.
(2) Таблица работы чистой лаборатории
Асептическая рабочая зона лучше всего использовать асептический рабочий стол или чистый рабочий стол вместо этого, она должна быть помещена в самое далекое место от двери.
(3) Пол чистой лаборатории. Пол стерильной лаборатории должен быть вымощен нетоксичными, нескользящеными, непроницаемыми, неаспасительными, нетрескательными и легко дезинфицирующими строительными материалами (такими как кислотостойкий кирпич, терраццо, бетон и т.д.). Он должен иметь соответствующий наклон (1,0-1,5% подходит).
(4) Асептическая лаборатория крыши и потолка
1. Крыша и потолок должны быть покрытием с светлыми материалами, которые не поглощают воду, имеют гладкую поверхность, являются нетоксичными, плесени, коррозионной устойчивостью и легко чистить. Рекомендуемое чтение: Спецификация дизайна для чистой мастерской
2. Не должно быть вспомогательных труб для пара, воды, электричества и т.д. над открытыми пищевыми и пищевыми контактными поверхностями для предотвращения попадания пыли или сгущенной воды.
(5) Стерильные лабораторные стены, двери и окна
1. Стены асептической лаборатории должны быть построены из светлых материалов, которые являются нетоксичными, неаспасательными, не проницаемыми, мягкими, гладкими и легко очищаемыми. Высота украшения с этим материалом должна достигать крыши.
2. Все дверные и оконные конструкции должны принимать ржавчины доказательство, влагостойкие и простой в очистке герметичных рам.
(6) Стерильные лабораторные осветительные приборы стерильной лаборатории должны иметь достаточное естественное освещение или искусственное освещение, смешанная освещенность рабочей поверхности перерабатывающего помещения не должна быть меньше 300LUX, а ингредиентов и наполнения цеха не должно быть меньше 800LUX.
(7) Асептические лабораторные средства обработки и очистки воздуха
1. Асептическая лаборатория должна быть оснащена эффективным вентиляционным оборудованием, а направление воздушного потока должно течь из чистой области в нечистую область. При механической вентиляции легких